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Posts By

Stephane

Gastronomie

Champeaux! une nouvelle table (qui a tout pour plaire)

Champeaux

Alain Ducasse a inauguré il y a quelques jours son dernier restaurant sous le verre et le métal de la nouvelle Canopée des Halles, le Champeaux. Une brasserie bien dans son époque qui nous rappelle l’état d’esprit du Lazare d’Éric Frechon. Alain Ducasse et Olivier Maurey, créateurs du Mini Palais ont imaginé La nouvelle brasserie située en plein coeur du 1er arrondissement de Paris, sous La Canopée du…

Vins & spiritueux

Le cognac des rois, le rois des cognacs

Louis XIII - Cognac Rémy Martin

Issu des parcelles les plus riches de Grande Champagne, une terre d’exception choyée par sa teneur en calcaire, LOUIS XIII passe sa vie à l’ombre des chais, aux épais murs protecteurs. Malgré tout, depuis plus d’un siècle, il est synonyme de lumière et de perfection, aux quatre coins de la terre.   Né en 1874, LOUIS XIII part dès ses premières années à la découverte du monde et…

Gastronomie

Canard & champagne

Canard Champagne © Stéphane Adam

TheMust fait un flashback de 198 ans, c’est ce qui nous sépare de François Marquis lorsqu’il ouvrait sa chocolaterie. C’est en ces lieux que l’on peut déguster l’un des meilleurs magret de canard de la capitale accompagné d’une belle carte de Champagne. L’idée du concept est venu d’un constat très simple : Quel est le plat préféré des Français ? Quelle est la boisson préférée des Français ?…

Automobile

La nouvelle Ford GT

Ford GT40

Ford a enregistré 6 506 demandes d’achat en un mois sur la nouvelle Ford GT. Le 13 avril dernier, Ford lançait officiellement le processus de candidature en ligne pour la première phase de commandes de la nouvelle Ford GT. Close hier soir à 23h59, cette phase initiale a été un véritable succès. La toute nouvelle supercar en fibre de carbone entrera en production prochainement et arrivera dans les…

Speed

Piloter un avion au dessus des HAUTES ALPES

Piloter un avion

TheMust s’envole. Assis à la droite du pilote, je met mon casque pour mieux communiquer. Il sort sa check list et lance son rituel en pointant point par point toutes les étapes de sécurité. Je tente de comprendre comment piloter un avion : c’est pas gagné. Chaque bouton du tableau de bord est vérifié et activé avec une précision horlogère. Le commandant de bord tire sur un taquet,…

Gastronomie

1K!

Hôtel 1K

Le Pérou est par essence une terre sauvage de mélanges et de métissages. Le 1K veut faire découvrir comme nulle part à Paris la gastronomie andine. Profondément enraciné dans la culture des incas, le concept tient cependant à associer ces saveurs lointaines à des tendances occidentales d’aujourd’hui. Le jeune chef Julien Burbaud (candidat Top Chef 2012) compose une cuisine ethnique, adaptée aux palais occidentaux, où les contrastes de…

Immobilier

Terre d’évasion (fiscale)

Portugal immobilier

3 ans après la mesure prise par le gouvernement portugais en 2013 exonérant l’impôt sur le revenu des retraités français installés au Portugal, l’attrait pour le pays ne s’essouffle pas, au contraire, il s’intensifie. Depuis 2013, près de 25 000 français s’y sont installés. Ils sont, chaque année, plus nombreux à franchir le cap (+ 25%). Un engouement partagé aussi par les touristes : le Portugal a accueilli…

Gastronomie

Antoine (le restaurant de Thibault Sombardier)

Antoine restaurant

Longeant la Seine, entre l’éclectique Palais de Tokyo et l’élégant Triangle d’Or, ANTOINE est de ces adresses où l’on ne vient pas par hasard… Pour un déjeuner d’affaires ou pour un dîner intimiste sous les scintillements de la Tour Eiffel située en face, ANTOINE est sans aucun doute l’adresse parisienne gastronomique de la mer. Ouvert fin 2008, ANTOINE s’est rapidement imposé comme étant l’un des meilleur restaurant de…

Immobilier

Villa cannoise d’ESTÉE LAUDER

Estee-Lauder-Villa

D’une surface de 450m2 pour un prix de 8 350 000€, cette villa historique de la Côte d’Azur aurait abrité la création de quelques parfums célèbres d’Estée Lauder. Engel & Völkers se voit confier la vente de la somptueuse villa cannoise qui fut la propriété d’Estée Lauder : La Villa Roche Cline. Histoire.. L’icône des cosmétiques, Estée Lauder, a vécu dans cette propriété d’exception jusqu’en 2004. Elle aurait…

Automobile

AUDI R8 édition limitée SELECTION 24h

Audi R8 24h

En 2015, l’Audi R8 LMS remporte les 24 Heures du Nürburgring pour ses débuts et marque l’ouverture d’une saison couronnée de succès pour Audi Sport. Audi célèbre aujourd’hui l’Audi R8 LMS avec une édition spéciale « selection 24h » dédiée à ses 323 victoires sur les circuits nationaux et internationaux depuis 2009. L’édition « Selection 24h », dont la production est limitée à 24 exemplaires, est basée sur l’Audi R8 Coupé…

Sport

LES VOILES de Saint-Tropez sont immanquables

Les voiles de Saint-Tropez

TheMust rencontre les plus beaux bateaux du monde aux Voiles de Saint-Tropez ! À la fin du mois de septembre, les Voiles de Saint-Tropez renoueront avec le grand rendez-vous de la voile moderne et de la voile de tradition pour la quinzième année. D’ores et déjà, alors que les équipes de la Société Nautique de Saint-Tropez y travaillent d’arrache-pied, la prochaine édition s’annonce exceptionnelle, à terre comme sur…

Horlogerie

Richard Mille Saphir

Richard Mille Saphir

En toute transparence C’est lors de la seconde édition du salon Watches & Wonders de Hong Kong que Richard Mille présentera en exclusivité, le nouveau Tourbillon RM 56-02 Saphir. La RM 56-02 Saphir est limitée à 10 pièces distribuées dans le monde entier. Le Tourbillon RM 56-02 Saphir, inspiré de l’architecture du modèle de Rafael Nadal et de son mouvement fixé par câbles. En intégrant cette architecture suspendue…

Speed

DUCATI Monster 821

Ducati

Lâcher le Monster ! TheMust a testé pour vous la nouvelle DUCATI Monster 821 mid-size, sortie en France prévue en juillet. Direction Bologne en Italie, au siège de la prestigieuse marque de motos italiennes. Briefing pilotage rapide et nous voilà partis pour un ride de 2h sur les petites routes sinueuses de l’arrière pays… En ville, le Monster se faufile aisément dans la circulation. La position de conduite…

Hôtels

Hotel KUBE de Paris

Kube

Au-delà de l’expérience L’endroit le plus givré de la capitale inaugure son restaurant « La Table du Kube » et réinvente sa carte pour des expériences uniques et ludiques. L’expérience Kube Hotel va encore plus loin dès la rentrée Brouiller ses sens à l’Ice Kube, à – 14°, dans de confortables doudounes mises à disposition, c’est déjà une sacrée aventure ! Perdre tous ses repères gustatifs, explorer d’étranges…

Design

Mirage & ARCHITECTURE

Mirage

Les architectures grecques Kois Associated Architects ont construit un « Mirage » au nord de l’île de Tinos en Grèce. Cette maison de plain-pied dispose d’une piscine sur son toit, elle a été pensée comme un miroir reflétant les étoiles… ça laisse rêveur, non ? Mirage    …

Automobile

Mercedes AMG, Accrochez-vous bien !

Mercedes AMG

TheMust a testé pour vous la marque de tous les superlatifs, Mercedes AMG. Les flèches d’argent préparées par AMG n’ont qu’une chose à dire : Envoyez les watts ! À l’origine de la marque AMG, deux geeks des ateliers compétition de Mercedes développent cette entité en 1967. Après plusieurs succès en course, AMG est devenu omniprésent en sport automobile : Formule 1, DTM, FIA GT3. Plus de 15…

Design

Bien dans ma Tongue

Tongue

Surprenant modèle, la Tongue est un siège à l’esthétique pure et simple. Si son allure semble très moderne, la chaise Tongue est pourtant née en 1955 des mains du designer danois Arne Jacobsen (1902-1971). Il a également conçu les très célèbres fauteuil Egg et chaise Ant. Cette chaise, Arne Jacobsen la voulait très stylisée et cette création est demeurée une de ses grandes merveilles, peut être son œuvre…

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